Mercredi 13 décembre à 18h30 à la condition publique Place Faidherbe – Roubaix, circuits courts

A quelles conditions les circuits courts

réduisent ils réellement l’empreinte écologique ?

Riz de Camargue ou riz du Pakistan ? Ma bière locale a-t-elle fait moins de kilomètres que celle d’une grande marque achetée jusqu’alors au supermarché ? Comment s’y retrouver ? Qu’entend-on par circuit court ?  Consommer en circuit court est-ce nécessairement consommer local ? Dans quelle mesure le local permet-il de réduire l’empreinte écologique de nos actes de consommation ? Quelle importance donner à la saisonnalité, la logistique, le mode de production ? Comment réduire le cout environnemental du dernier kilomètre ? 

Mercredi 13 décembre à 18h30

à la condition publique Place Faidherbe – Roubaix

Avec Les givrés d’oranges !  et des membres du réseau « inflorescence » regroupant des acteurs du circuit court sur la métropole

Contact : 0603447811